Bawang Daun

Terdapat dalam:
Cincin √
Kepingan √

Daun bawang, juga dikenali sebagai bawang hijau, bawang merah kecil, atau bawang tandan, ialah sejenis bawang yang dituai pada peringkat belum matang, sebelum bebawangnya berkembang sepenuhnya. Kedua-dua bahagian atas hijau dan pangkal putihnya boleh dimakan. Ia mempunyai rasa bawang yang ringan dan sedikit manis, kurang tajam berbanding bawang matang, menjadikannya sesuai untuk hidangan mentah dan dimasak. Daun bawang yang dikeringkan di udara ialah sejenis daun bawang yang telah menjalani proses dehidrasi untuk menghilangkan kelembapan sambil mengekalkan nutrien, rasa dan warna pentingnya. Proses ini memanjangkan jangka hayat daun bawang, menjadikannya mudah untuk disimpan dan digunakan dalam pelbagai aplikasi.