Kulat Hitam

Proses: Keringkan udara

Terdapat dalam: Keseluruhan, Disesuaikan

Kulat hitam (Auricularia auricularia-judae), juga dikenali sebagai cendawan telinga kayu atau cendawan telinga awan, merupakan kulat yang boleh dimakan dan bernilai tinggi yang digunakan secara meluas dalam masakan global. Ia ditanam di seluruh dunia, tetapi hampir semua kulat hitam kering yang tersedia untuk kegunaan komersial berasal dari China. Kulat hitam kering mudah disimpan dengan jangka hayat lebih setahun pada suhu bilik. Ia mudah terhidrat semula di dalam air, memulihkan tekstur dan rasa asalnya. Sebagai bahan yang mudah dan pelbagai guna, ia sangat sesuai untuk digunakan dalam pembuatan makanan dan aplikasi makanan yang dibungkus. ShunDi ialah pengeluar sumber cendawan kering, kami membekal dan mengeksport ke seluruh dunia. Hubungi kami untuk meminta sampel.