Daun kucai

Terdapat dalam:
Cincin √
Serbuk √
Disesuaikan √

Daun kucai, yang dikenali secara saintifik sebagai Allium schoenoprasum, merupakan herba biasa yang tergolong dalam keluarga bawang. Ia dicirikan oleh batang hijau yang ramping dan bunga ungu atau putih, yang menawarkan rasa yang tajam tetapi sedikit manis. Digunakan secara meluas dalam masakan di seluruh dunia, daun kucai berfungsi sebagai perasa dan hiasan. Selain meningkatkan rasa, daun kucai juga memberikan manfaat kesihatan tertentu. Daun kucai kering beku dibuat menggunakan teknologi pengeringan beku canggih yang mengekalkan nutrien, warna dan teksturnya sepenuhnya. Proses inovatif ini menambah kemudahan dan fleksibiliti kepada aplikasi masakan.