Di Mana Bawang Putih Kering Terbaik Bermula? Jawapan ShunDi: Pertanian Regeneratif

Apakah yang menjadikan bawang putih hebat? Di ShunDi, kami percaya ia bermula jauh sebelum penuaian—betul-betul di dalam tanah. Di barat daya Shandong, salah satu kawasan penanaman bawang putih utama di China, kami mempraktikkan pertanian regeneratif untuk menanam bawang putih yang lebih baik dan sihat dari bawah ke atas.

Di ladang-ladang kami yang diperakui, kami komited terhadap pertanian lestari dan berasaskan sains dengan menggantikan baja sintetik secara beransur-ansur dengan baja semula jadi dan organik yang berasal dari sumber tumbuhan dan haiwan. Walaupun baja kimia mungkin memberikan hasil yang cepat, ia sering merosakkan kesihatan tanah dari semasa ke semasa—menyebabkan pemadatan, pengurangan biodiversiti dan risiko penyakit yang lebih tinggi. Sebaliknya, input organik lebih lembut di bumi, meningkatkan struktur tanah, menyokong mikrob bermanfaat dan memulihkan kesuburan jangka panjang. Pendekatan yang lebih perlahan dan seimbang ini membantu kami menanam bawang putih yang lebih kuat, lebih berdaya tahan dan berakar umbi di ladang yang lebih sihat dan produktif.

Bagi memastikan para petani bersetuju dan mendapat maklumat, kami membawa pendidikan terus ke ladang. ShunDi menjalankan bengkel amali dan latihan lapangan, menjemput pakar untuk mengajar segala-galanya daripada kesihatan tanah hinggalah strategi peningkatan hasil. Sesi seperti “Mengurus Peringkat Pertumbuhan Utama,” “4R Pengurusan Nutrien,” dan “Masa Depan Pertanian Regeneratif” telah membantu penanam tempatan melihat bahawa pertanian yang disokong sains benar-benar membawa perubahan. Seperti yang dinyatakan oleh seorang petani, “Anda sebenarnya boleh melihat perubahan apabila anda mula bertani dengan bijak.”

Salah satu prinsip teras yang kami ajarkan ialah pendekatan “Pengawasan Nutrien 4R”:

Sumber yang Betul – menggunakan jenis baja yang betul

Masa yang Tepat – menggunakannya apabila tumbuhan memerlukannya

Kadar yang Betul – tidak terlalu banyak, tidak terlalu sedikit

Tempat yang Betul – meletakkannya tepat di tempat yang diperlukan

Kerangka kerja ini mungkin kedengaran teknikal, tetapi ia sangat praktikal. Sebaik sahaja petani memahami cara menganalisis nutrien tanah seperti nitrogen, fosforus dan kalium, mereka boleh menggunakan baja dengan cara yang lebih tepat dan cekap. Hasilnya? Anak benih bawang putih tumbuh lebih kuat, berakar lebih dalam dan berkembang lebih sekata—membawa kepada hasil yang lebih stabil dan sihat.

Sudah tentu, kami tidak hanya bergantung pada teori—kami menjejaki keputusan. Bagi setiap plot yang kami usahakan, kami merekodkan data GPS, mengumpul sampel tanah dan memantau pertumbuhan tanaman sepanjang musim. Data menunjukkan kemajuan sebenar: tanah dengan input organik lebih longgar, lebih kaya dengan bahan organik dan penuh dengan kehidupan mikrob. Itu bukan sahaja bagus untuk hasil tuaian tahun ini—ia bermakna tanah kekal produktif untuk tahun-tahun akan datang.

Dan bawang putih itu sendiri sudah cukup jelas. Ditanam di tanah yang lebih sihat, umbi bawang putih kami bukan sahaja menghasilkan hasil yang lebih tinggi tetapi juga disimpan dengan lebih baik dan berkualiti lebih lama, menjadikannya sesuai untuk diproses menjadi premium. bawang putih keringproduk. Di kemudahan canggih kami, kami menukarkan bawang putih ini menjadi bahan-bahan yang bersih, semula jadi dan bebas bahan tambahan yang memenuhi piawaian keselamatan makanan tertinggi.

Di ShunDi, kami menggabungkan teknologi, pengalaman dan kemampanan untuk memberikan lebih banyak nilai jangka panjang kepada setiap ulas bawang putih. Dengan melabur dalam kesihatan tanah dan pengetahuan petani, kami meletakkan asas yang kukuh untuk masa depan pertanian bawang putih—dan untuk kualiti setiap... bahan keringkami hasilkan.

Kami berbangga dapat menyokong petani, melindungi tanah, dan menanam bawang putih yang bukan sahaja lebih baik untuk perniagaan, tetapi juga lebih baik untuk planet ini. Dan kami baru sahaja bermula.