ਲਸਣ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਗਲੋਬਲ ਟੇਬਲ ਤੱਕ: ਸ਼ੂਨਡੀ ਦੀ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਯਾਤਰਾ
ਅਗਸਤ 2025 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁਨਡੀ ਨੇ ਪੀਯੂਆਰ ਚਾਈਨਾ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਚੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲਸਣ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਦੇ ਹੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਕਾਨਫਰੰਸ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ। ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕਸਬਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਟਿਕਾਊ, ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ - ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ।
ਅਗਸਤ 2025 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁਨਡੀ ਨੇ ਪੀਯੂਆਰ ਚਾਈਨਾ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਹੇਜ਼, ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਕਾਨਫਰੰਸ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ। ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕਸਬਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਟਿਕਾਊ, ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ - ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ।
ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਨੇ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਜਿਸ ਕੋਲ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਵਿਹਾਰਕ ਖੋਜ ਤਜਰਬਾ ਸੀ। ਖਾਦ, ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ, ਸਿੰਚਾਈ, ਮਲਚਿੰਗ ਅਤੇ ਟੌਪਡਰੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਤੱਕ, ਮਾਹਰ ਨੇ ਵਿਹਾਰਕ, ਸਾਦਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਸਿਖਲਾਈ ਨੂੰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੁੰਗਾਰਾ ਮਿਲਿਆ।
ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਸਨ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ: “ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਘਰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।” “ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ!” ਇਹ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪ੍ਰੇਰਕ ਸ਼ਕਤੀ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜਨਵਰੀ 2024 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਗਤਾਂ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਉਪਜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 150 ਮਿਊ (ਲਗਭਗ 25 ਏਕੜ) ਤੋਂ ਇਸ ਸਾਲ 1,100 ਮਿਊ (ਲਗਭਗ 180 ਏਕੜ) ਤੱਕ - ਲਹਿਰਾਂ ਵਾਂਗ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨ ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਮਾਜਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੂਨਡੀ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਨਡੀ ਵਿਖੇ, ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਪੁਨਰਜਨਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਰਾਸਤ ਵੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਅੱਜ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਯਤਨ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਾਂ ਤੱਕ, ਸ਼ੂਨਡੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਇਕੱਠੇ ਹਰੀ ਉਮੀਦ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਤਨ ਵਧਦਾ ਰਹੇਗਾ, ਹੋਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇਗਾ।