ਕੀ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ?

ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਨੈਕਸ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਸਾਸ, ਮੈਰੀਨੇਡ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀਨ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਡਿਵੈਲਪਰ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਅਕਸਰ ਇਹੀ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ: ਕੀ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ?

ਇਸਦਾ ਸਰਲ ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਵਿਹਾਰਕ ਹਕੀਕਤ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਕਦਮ ਸਧਾਰਨ ਹਨ: ਲਸਣ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਸਨੈਕਸ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਅਧਾਰਿਤ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਲਰਜੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਾਸ ਵਧਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ "ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਾਗਤ ਘਟਾਉਣ, ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਵਾਹਯੋਗਤਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੋੜ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਫਿਲਰ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਮਾਲਟ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀ ਕੇਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਸਟਾਰਚ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਮੂਲ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੋਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੇ ਨਮਕ, ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਲੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਰਬਸ, ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਟ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਜਾਂ ਕੈਰੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਗਲੂਟਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਭਾਵੇਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਐਡਿਟਿਵ ਜਾਂ ਫਿਲਰ ਨਾ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਵੀ ਗਲੂਟਨ ਕਰਾਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ-ਅਧਾਰਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਬੇਕਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਲੂਟਨ-ਯੁਕਤ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਂਝੇ ਉਪਕਰਣ, ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਿਰਮਾਣ ਅਭਿਆਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸਖ਼ਤ ਐਲਰਜੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਇਹਨਾਂ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਿਰਮਾਤਾ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਸੱਜਾ ਚੁਣਨਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਪਰੇ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਫੈਕਟਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ, ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਪਲਾਇਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੈਕਟਰੀ ਕੀ ਸੰਭਾਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰਾਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਪਲਾਇਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਘੋਸ਼ਣਾਵਾਂ, COAs, ਐਲਰਜੀਨ ਰਿਪੋਰਟਾਂ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ ਵਰਣਨ। ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ੁੰਡੀ ਫੂਡਜ਼ ਤੋਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ

ਸ਼ੂਨਡੀ ਫੂਡਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ, ਗੈਰ-GMO, ਐਡਿਟਿਵ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ BRC, HACCP, ISO22000, ਕੋਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਹਲਾਲ ਸਮੇਤ ਸਖ਼ਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ, ShunDi ਵੱਡੇ ਫਾਰਮ ਬੇਸ, ਉੱਨਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕੇਂਦਰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ, ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਸਮੇਤ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ।

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਸਲ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਸਥਿਤੀ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਭਿਆਸਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਐਡਿਟਿਵ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਅਤੇ ਕਰਾਸ ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਾ ਹੋਣ।

ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਪਲਾਇਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਐਲਰਜੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਸੋਰਸਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਸੁਆਦਲਾ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।