ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਜਾਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਬੈਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਖੋਗੇ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਸਾਗ ਨਾਲ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਪਰੇ ਕਦਮ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲੈਂਸ ਰਾਹੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਹਾਣੀ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੈਵਿਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਰਸੋਈ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਹਾਰਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵੀ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ (USDA) ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਈਪਲੇਟ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ" ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਜੋਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਘੱਟ ਹੀ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਕਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।

ਵਿਗਿਆਨਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰਾਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਉੱਲੀ ਦੇ ਰਾਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉੱਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੱਕੜ, ਮਿੱਟੀ, ਜਾਂ ਸੜਦੇ ਪੱਤੇ - ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ।

ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਕੰਧਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੰਜਾਈ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਕੰਧਾਂ ਚਿਟਿਨ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਟਿਨ ਝੀਂਗਾ, ਕੇਕੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਢਾਂਚਾਗਤ ਅੰਤਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਦੂਰ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਚੱਕਰ ਵੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਉੱਲੀ ਦੇ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀਗਤ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਤਣਾ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਬਣਤਰ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਲੱਖਣਤਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ। ਜਦੋਂ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ, ਗੈਰ-ਜਾਨਵਰ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਮੀਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਨਾ ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜਾਨਵਰ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਖਪਤਕਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ।

ਤਾਂ, ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ?

ਜਵਾਬ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਲਤਾ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੰਗਲ ਰਾਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਜੀਵਨ ਰੂਪ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਦੋਹਰੀ ਪਛਾਣ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਸਬਜ਼ੀ", "ਫੰਗਸ", ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੇ ਸ਼ੂਨਦੀ ਫੂਡਜ਼, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ, ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉੱਨਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੂਪ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੱਲ ਹਨ।