ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੀ ਦਾ ਦਰਸ਼ਨ: "ਜੂਨ-ਚੇਨ-ਜ਼ੂਓ-ਸ਼ੀ" ਢਾਂਚਾ
"ਜੂਨ-ਚੇਨ-ਜ਼ੂਓ-ਸ਼ੀ" (ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਰਾਜਾ, ਮੰਤਰੀ, ਸਹਾਇਕ ਅਤੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ") ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ (TCM) ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਲਾ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਤਦਾਰ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ।
ਜੂਨ, ਚੇਨ, ਜ਼ੁਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀ ਕੀ ਹੈ?
ਜੂਨ (ਮੋਨਾਰਕ ਸਪਾਈਸ):ਇਹ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਦਾਣਾ, ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੇਨ (ਮੰਤਰੀ ਮਸਾਲਾ):ਮਨਿਸਟਰ ਸਪਾਈਸ ਮੋਨਾਰਕ ਸਪਾਈਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੱਚੀ ਜਟਿਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਲੌਂਗ ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੌਂਫ ਦੀ ਤਿੱਖੀਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਦਾਣਾ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਨੋਟ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ੁਓ (ਸਹਾਇਕ ਮਸਾਲਾ):ਸਹਾਇਕ ਮਸਾਲੇ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ, ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਟਕਰਾਅ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤਸਾਓਕੋ (ਕਾਲੀ ਇਲਾਇਚੀ) ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੋਮਮ ਫਲ (ਸ਼ੇਅਰਨ) ਤੇਜ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸੁਰਤਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਭੂਮਿਕਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸ਼ੀ (ਗਾਈਡ ਸਪਾਈਸ): ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਗਾਈਡ ਮਸਾਲੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੁਰਾਣਾ ਟੈਂਜਰੀਨ ਪੀਲ (ਚੇਨਪੀ) ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਲਿਫਟ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਸਮੁੱਚੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਾਈਡ ਮਸਾਲੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
20 ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇ
ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਦਾਣਾ- ਝਰਨਾਹਟ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ- ਮਿੱਠਾ, ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਵਰਗਾ; ਪੰਜ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਮਸਾਲਾ।
ਬੇ ਲੀਫ- ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋ ਤੇਜ਼ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣਚਾਹੇ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਦਾਲਚੀਨੀ (ਕੈਸੀਆ)- ਤੇਜ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ; ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਐਂਜਲਿਕਾ ਰੂਟ (ਬਾਈ ਜ਼ੀ) - ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਾਇਫਲ- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ; ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।
ਮਿਰਿਸਟਿਕਾ ਫਲ (ਜ਼ਿਆਂਗ ਗੁਓ)- ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕੌੜਾ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ; ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ।
ਸਾਓਕੋ (ਕਾਓ ਗੁਓ)- ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੁੱਢਾ ਟੈਂਜਰੀਨ ਪੀਲ (ਚੇਨ ਪਾਈ)- ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ; ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗਲੰਗਲ (ਲਿਆਂਗ ਜਿਆਂਗ)- ਤੇਜ਼, ਭਰਪੂਰ ਖੁਸ਼ਬੂ; ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਚਿੱਟੀ ਇਲਾਇਚੀ (ਬਾਈ ਕੌ)- ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਵਿੱਚ।
ਲੌਂਗ - ਤਿੱਖਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ; ਖੇਡ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਘੱਟ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ (ਜ਼ੀਓ ਹੁਈ ਜ਼ਿਆਂਗ)- ਮਿੱਠਾ-ਠੰਡਾ ਸੁਆਦ ਜੋ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਮੋਮਮ ਫਲ (ਸ਼ਾ ਰੇਨ)- ਹਲਕਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ; ਤਿੱਖੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੀਰਾ- ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ; ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਅਤੇ ਕਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਧਨੀਆ ਬੀਜ- ਹਲਕੀ ਖੱਟੇ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ; ਕਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਾਲੀ/ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰੇਤ ਦਾ ਜਿੰਜਰ (ਸ਼ਾਨ ਨਾਈ)- ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਦਬੂ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ।
ਪੇਰੀਲਾ ਪੱਤਾ (ਜ਼ੀ ਸੁ)- ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ; ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ (ਕਾਓ ਕੋਉ) - ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ; ਇਹ ਜੂੜ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਨੁਪਾਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਲਾ
ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਕਲਾ, ਸਥਿਰ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਕਵਾਨਾਂ, ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੂਨ-ਚੇਨ-ਜ਼ੂਓ-ਸ਼ੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇਹ ਹੈ:
50% ਰਾਜਾ (ਜੂਨ)
30% ਮੰਤਰੀ (ਚੇਨ)
20% ਸਹਾਇਕ ਅਤੇ ਗਾਈਡ (ਜ਼ੂਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀ)
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ, ਸਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਧ-ਪ੍ਰਤੀਤ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਸਾਦਗੀ ਜਟਿਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਣ।
ਅੱਜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਜੂਨ-ਚੇਨ-ਜ਼ੂਓ-ਸ਼ੀ ਫਰੇਮਵਰਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਪਹੁੰਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਕੁਦਰਤੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਨਵੀਨਤਾ।
ਇਹ ਵਿਧੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਟੀਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਟਕਰਾਅ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਦਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਬੁੱਧੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਵੀਨਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਨਡੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ? ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਨਮੂਨਿਆਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।