ਗਲੋਬਲ ਬਲਕ ਸੋਰਸਿੰਗ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ — ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਦਾਣਿਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ — ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ, ਸੁਆਦ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਗਲੋਬਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਪਾਈਸ ਹਾਊਸਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

1. ਚੀਨ—ਸ਼ੁਨਡੀ ਫੂਡਜ਼, ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਕੀ ਫੂਡਜ਼ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ, ਲਾਈਵੂ ਮੈਨਹਿੰਗ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਫਰੂਟਸ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ,

ਚੀਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤਕ ਹੈ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਨਸ਼ਿਆਂਗ), ਜਿਆਂਗਸੂ ਅਤੇ ਹੇਨਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਜਿਨਸ਼ਿਆਂਗ ਕਾਉਂਟੀ ਨੂੰ ਚੀਨ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮਰੱਥਾ 1.1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤੱਕ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉੱਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਕੀ ਫੂਡਜ਼ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ, ਲਾਈਵੂ ਮੈਨਹਿੰਗ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਫਰੂਟਸ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਸ਼ੂਨਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਚੀਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਨਿਰਮਾਤਾ. 1995 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ, ShunDi ਦੇ ਜਿਨਸ਼ਿਆਂਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ FSA-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਲਸਣ ਫਾਰਮ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਟਿਕਾਊ ਕਾਸ਼ਤ ਅਭਿਆਸਾਂ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਹੂਲਤ ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਨਤ ਸ਼ਹਿਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ShunDi ਕਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਦਿੱਗਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗ੍ਰੇਡ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

2. ਭਾਰਤ—ਜਿਆਨ ਫੂਡ ਇੰਗ੍ਰੇਡੀਐਂਟਸ, ਨੇਚਰ ਐਕਸਪੋਰਟਸ ਕੰਪਨੀ, ਗਾਰਲਿਕੋ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ ਲਿਮਟਿਡ, ਕਿੰਗਜ਼ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਫੂਡਜ਼ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ।

ਭਾਰਤ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਹੱਬ ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਸ਼ ਸੈਂਕੜੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ। ਭਾਰਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ (ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਆਨ ਫੂਡ ਇੰਗ੍ਰੇਡੀਐਂਟਸ, ਨੇਚਰ ਐਕਸਪੋਰਟਸ ਕੰਪਨੀ, ਗਾਰਲਿਕੋ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ ਲਿਮਟਿਡ, ਕਿੰਗਜ਼ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਫੂਡਜ਼ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ, ਵਸ਼ਿਲਾ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼, ਬਗੋਰਾ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

3. ਅਮਰੀਕਾ—ਓਲਮ ਫੂਡ ਸਮੱਗਰੀ (OFI), ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਕੁੱਲ ਲਸਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਜਾਂ ਭਾਰਤ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਟਰੇਸੇਬਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਬੀਜ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਓਲਮ ਫੂਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਓਲਮ ਫੂਡ ਇੰਗ੍ਰੇਡੀਐਂਟਸ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਲਿੰਗ ਸਹੂਲਤਾਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਲੀਡਰ ਵਜੋਂ ਸੁੱਕਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, OFI ਟਰੇਸੇਬਲ, ਸਪੈਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ OFI ਨੂੰ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੈਂਸੀਏਂਟ ਨੈਚੁਰਲ ਇੰਗ੍ਰੇਡੀਐਂਟਸ ਸੈਂਸੀਏਂਟ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀਜ਼ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਇਕਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੰਪਨੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭਾਈਵਾਲੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

4. ਮਿਸਰ—ਗ੍ਰੀਨ ਮਿਸਰ ਗਰੁੱਪ, ਐਗਰੋ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼

ਮਿਸਰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੋਰਸਿੰਗ ਖੇਤਰ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਜਲਵਾਯੂ, ਘੱਟ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਨੇੜਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। ਮਿਸਰੀ ਉਤਪਾਦਕ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੀਨ ਇਜਿਪਟ ਗਰੁੱਪ ਅਤੇ ਐਗਰੋ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿਸਰ ਦਾ ਲਸਣ ਉਦਯੋਗ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਫੈਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

5. ਸਪੇਨ—ਡਾਕਸਾ ਗਰੁੱਪ, ਜੇ.ਆਰ. ਸਬੈਟਰ

ਸਪੇਨ ਦਾ ਲਸਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੈਸਟੀਲਾ-ਲਾ ਮੰਚਾ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਸਣ-ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ, ਟਰੇਸੇਬਲ, ਈਯੂ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਲਸਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡੈਕਸਾ ਗਰੁੱਪ ਅਤੇ ਜੇਆਰ ਸਬੇਟਰ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਨਾਲੋਂ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਸਪੇਨ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਉੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮੂਲ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਪਲਾਇਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

6. ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼/ਯੂਰੋਪ—ਵਰਸਟੇਜਨ ਅਤੇ ਯੂਰੋਮਾ

ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਯੂਰਪੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੱਬ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਰਸਟੇਗਨ ਅਤੇ ਯੂਰੋਮਾ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪ੍ਰਚੂਨ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਯਾਤ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਫਰਮਾਂ ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ, ਟਿਕਾਊ ਸੋਰਸਿੰਗ ਅਤੇ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਏਸ਼ੀਆਈ ਜਾਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਮੁੱਲ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਉੱਚ ਮਿਆਰੀ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ 'ਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਫੋਕਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਸਪਲਾਇਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

•ਨਿਰਧਾਰਨ ਸਮਰੱਥਾ (ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਨਮੀ, ਗੰਧਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ)
•ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ (BRC, HACCP, ISO, ਹਲਾਲ, ਕੋਸ਼ਰ)
•ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਫੈਕਟਰੀ ਕੰਟਰੋਲ
•ਇਕਸਾਰ ਲੀਡ ਟਾਈਮ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ

ਸਿੱਟਾ

ਚੀਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਬਦਬਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਸਰ, ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਚੁਸਤੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਪਲਾਈ ਮੂਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ।