ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਕੀ ਹਨ? ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?

ਅੰਜੀਰ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਕਸ ਕੈਰਿਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਫਲ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਂਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੀ ਹਨ? ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਉਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਕੀ ਹਨ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਉਹ ਅੰਜੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਇਓਫਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਫਲ ਨੂੰ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਸਿੱਧਾ ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਬਚ ਕੇ, ਫਲ ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਕਲ, ਰੰਗ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਕਾਰਨ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪੱਕੇ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਜਲਦੀ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਜੰਮਣਾ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉੱਤਮਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਹੇਠ, ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੀ ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿੱਧੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੜਾਅ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲ ਡਿੱਗਣ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ, ਧਾਤ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਮੁੜ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਮੀ-ਰੋਧਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ, ਕੋਈ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਅੰਜੀਰ।

ਕੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅੰਜੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੈ। ਅੰਜੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਕਾਰਨ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰਾਂ, ਮੀਲ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਪਾਊਡਰਾਂ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ।

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਡਿਵੈਲਪਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਖੰਡਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੰਘਣੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਸਰਲ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਮਫ਼ਿਨ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕਾਰੀਗਰ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਨੈਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦਹੀਂ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਕਸ, ਮਿਕਸਡ ਫਲ ਸਨੈਕਸ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸਨੂੰ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਓਟਮੀਲ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਤੇਜ਼ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੋਟੇਡ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮੂਦੀ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪਾਊਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ

ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਡਿਵੈਲਪਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ 100% ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਣ। BRC, HACCP, ਕੋਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਹਲਾਲ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਹਨ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ, ਕਰੰਚੀ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਸਪਲਾਇਰ? ਸ਼ੂਨਡੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।